Die konservierungswissenschaftliche Forschung ist das Herzstück des Instituts für Konservierung und Restaurierung. Dies drückt sich einerseits in der Vielzahl von Diplomarbeiten und Dissertationen der Studienrichtung aus, andererseits in mehrjährigen Forschungsprojekten, welche eine enge Verknüpfung von Lehre und Forschung langfristig ermöglichen. Herausragende Forschungsergebnisse werden nach Möglichkeit in der Schriftenreihe Konservierungswissenschaft-Restaurierung-Technologie (herausgegeben von Gabriela Krist) publiziert.
Das Chemische Labor des Instituts offeriert unter der Leitung von DI Tanja Bayerova naturwissenschaftliche Hilfestellung in allen Bereichen der Restaurierung und Denkmalpflege. Strahlenuntersuchungen (UV, IR etc.) werden für externe KollegInnen durch Stefan Olah und Gerhard Ramsebner angeboten.